Свежемороженый может писаться только слитно и с одним Н. Свеже- не может выступать как самостоятельное слово.
Это прилагательные.
Салями женского рода (по родовому слову колбаса). Верно: свежая салями.
Поскольку приправлена груша, а не нотки, верно: Свежие нотки груши, приправленной сладкой карамелью.
Указанная запятая нужна.
Никогда не говори «никогда» :)
Например, в журнале "Русский язык за рубежом".
Возможны варианты: Помню раннее, свежее тихое утро; Помню раннее свежее, тихое утро и Помню раннее, свежее, тихое утро.
В таких случаях пишущий волен выбирать, между какими именно определениями он в условиях контекста усматривает синонимические отношения.
Хорошо, что есть на свете камень, глина и песок ! Хорошо, что есть на свете клещи, гвозди, молоток!