Правильно: в онлайн- и офлайн-формате.
Склонять нужно, если слова офлайн и онлайн употребляются как существительные: клиенты из офлайна.
Верно: в режиме онлайн, онлайн-страница.
Внимательный
Внимающий
Спасибо за внимание
Принимая во внимание
Обратите внимание
Правильно: в онлайн- и офлайн-формате.
Склонять нужно, если слова офлайн и онлайн употребляются как существительные: клиенты из офлайна.
Верно: в режиме онлайн, онлайн-страница.