Слово раскопки в значении 'работа по извлечению из земли предметов древности; место, где производятся такие работы' – существительное pluralia tantum (употребляющееся только в формах множественного числа).

Ростовка – размер различных издений (одежды, спортивных товаров и т. п.), соответствующий определенному росту человека.

Верно: шестиуровневая, четырехуровневая, 6-уровневая, 4-уровневая.

Фасовка – действие по глаголу фасовать. Фасовать согласно словарям – 'предварительно развешивать, раскладывать и упаковывать товар в каких-л. определённых дозах, количествах'. Компонент 'руками', как мы видим, отсутствует, так что сочетание ручная фасовка нельзя назвать лексически избыточным. Фасовка может быть и автоматической.

Предложение корректно.

В значении 'свободная, непринужденная' – раскованна.