Обратитесь на сайт www.familii.ru
В наименования капитанских рангов наращения действительно не используются: капитан 1 ранга. Это связано с традицией номинации.
Корректно: заявление прокурора города Аргуна.
Принято написание без наращения.
С одной Н.
Да, мужская фамилия Сагун склоняется: Сагуна, Сагуну и т. д. Женская фамилия Сагун несклоняема.