Корректно: потеря сознания слесарем.
Следует использовать форму творительного падежа, лучше: потеря гражданином трудоспособности.
Правильно: два документа. Собирательные числительные (двое, трое, четверо...) употребляются с одушевленными существительными, называющими лиц или животных, а из неодушевленных – только со словами pluralia tantum (употребляющимися лишь в форме множественного числа) и с названиями парных предметов (пятеро ножниц, трое щипцов, двое носков и т. п.).
Корректно: ...это ожидаемая величина потерь, в случае когда потери превышают VaR.
Так сказать нельзя. Так как у существительных, употребляющихся только в форме мн. числа (часы, ворота, ножницы), нет категории рода, невозможно сочетание с ними ни слова оба, ни слова обе. Возможный вариант: я потерял и те и другие часы.
Это сочетание корректно.
Верно: потерял крупные фигуры.