Запятая не требуется.
Перед ни лучше поставить тире.
Тире перед "не" не ставится.
Точка после многоточия не ставится. Пробел перед многоточием не нужен: Друг познается в...
Оба варианта слогораздела возможны.
Пословица: Каждый сверчок знай свой шесток. А также: Каждый кулик свое болото хвалит.
Фразеологизм – устойчивое сочетание слов, постоянное по своему составу и значению, воспроизводимое в речи как готовая единица. Иногда выделяют еще фразеологические выражения. Это членимые и разложимые словосочетания и предложения, значение которых складывается из значений составляющих их слов, но у них есть одно сходство с фразеологизмами – постоянство состава, воспроизводимость в речи в качестве готовых единиц. Таковы пословицы, поговорки, «крылатые слова», цитаты из известных художественных произведений.
Таким образом, в Вашем случае можно говорить о поговорке или о фразеологическом выражении.
Тире стоит верно.
В настоящем времени.
Потому что пословицы отражают опыт народа, а не конкретного лица.