Помешенный - причастие от глагола помесить. Можно ли помесить суп?
Пишется в два слова: временно помешанный.
Прилагательное потрошёный пишется с одной буквой н, причастие потрошённый – с двумя. Опознать причастие помогают зависимые слова: потрошёная рыба, но потрошённая продавцом рыба. Ср.: жареная картошка – жаренная на сковородке картошка.