Сажать и посадить - это видовая пара глаголов (что делать и что сделать). Выберите подходящий по смыслу вариант: и ребенка, и дерево можно как сажать, так и посадить.
Запятая нужна: Не знаешь, что подарить?
Запятая нужна: Не знаешь, что подарить?
Обе запятые не нужны.
В этом сочетании, приведенном без контекста, запятая перед деепричастным оборотом представляется необходимой по общему правилу.
Оба варианта правильны.