Верно: Габриеля Гарсиа Маркеса, Габриелю Гарсиа Маркесу и т. д.
Некоторые словари фиксируют написание Гарсия — в этом случае склоняются все три слова.
Следует склонять каждое слово: Джаганатхана Габриеля, Джаганатхану Габриелю и т. д.
Запятая после иска не требуется.
Сейчас в значении "штраф" используется форма пени. Вариант пеня считается устаревшим.
Согласно «Грамматическому словарю русского языка» А. А. Зализняка Перу — существительное среднего рода.