Запятые лучше поставить. Подробнее см. в "Справочнике по пунктуации".
Правильно: ориентированы.
Корректно раздельное написание.
Сказать можно, но представить - трудно.
Корректно: ...не не предоставление...
Правильно раздельное написание: профессионально ориентированные.
Строго говоря, оба варианта неверны, поскольку не существует прилагательного "знаниевый" или наречия "знаниево".
Верно раздельное написание.