В современном русском литературном языке правильны оба варианта: олЕнина и оленИна. Но в словарях, адресованных работникам радио и телевидения (где традиционно дается только один вариант даже в случае равноправности), зафиксировано: оленИна. Это означает, что именно этот вариант рекомендуется для эфира (но не означает, что ударение олЕнина неверное).
Если слова Соня и Лиза не носят уточняющего характера, то запятая перед именами не нужна.
Такое написание неправильно.
Верно: проращённый. В проф. речи пророщенный.
Правильно: Мавзолей Ленина.
Название в кавычках при родовом слове не склоняется: ученица школы «Интеграция».
Верно с кавычками.
Правильно: какие бы коленца ни выкидывала...