Названия знаков зодиака пишутся с большой буквы: Овен, Телец, Близнецы...
Возможны варианты: овен и овен.
Стилистически нейтрально: мытьё окон. Слово помывка разговорно-просторечное.
Корректно: следует использовать шпатлевку для окон.
Оба варианта правильны.
Предпочтительно использовать такое название только с родовым словом, например: в компании «О'кей», компанией «О'кей».
Имя собственное может выражаться словосочетанием. Но в Ваших примерах именами собственными являются только слова Тихий и Северное.