Верно без буквенного наращения.
Корректно: Болельщики "Мишлен", как двенадцатый игрок, на трибуне участвовали в соревнованиях.
Да, это неполное предложение.
См. в «Словаре трудностей».
Да, требуется обособление.
Здесь запятая не нужна: как профессионал можно заменить на наречие профессионально.
Запятая не нужна.