В собирательном значении верно: мошка.

Склоняются оба слова: «Моны Лизы», «Моне Лизе» и т. д.

Правильно через тире при неоднословном наименовании («Холодное сердце — 2») и через дефис при однословном («Моана-2»).   

Тире не нужно, поскольку в роли подлежащего выступает личное местоимение, а сказуемое выражено сравнительным оборотом (каждый из этих факторов — достаточная причина не ставить тире): Ты как Мона Лиза. Вместе с тем в некоторых специфических условиях контекста тире может быть поставлено, сравним примеры, приведенные в справочнике Д. Э. Розенталя: Я — страница  твоему перу. Всё приму. Я белая страница. Я —  хранитель  твоему добру… (Цв.); Я — фабрикант, ты — судовладелец (М.Г.); Мы — люди  беспокойные, ибо  мы — в ответе  за планету; Эта девушка — как праздник! (Аж.); Срок войны — что жизни век и т. д. 

Сочетание каждое новое поколение корректно.

Правильно: Моны Лизы; с первым апреля.

1. Это существительное (или часть другой части речи, например, "по причине чего-либо" - составной предлог).

2. Лучше перефразировать: ...поскольку все сервисы находятся в Киеве.