Правильно: горшочные растения (но горшечный мастер).
Верно: причин этому много. Подробнее читайте в ответе на вопрос № 274298.
Верно в р.п.: список (чего) растений.
При Саде... (форма на -у только в местном значении: где - в саду, в лесу, в порту).
Оценку обороту лучше всего давать с учетом контекста, смысловых и структурных признаков высказывания, жанровых и стилистических особенностей текста. Фразы типа его примеру последовали очень многие; очень многое в обстановке говорило о привычках хозяина нет оснований считать плеонастичными. Скорее всего, и речевые произведения, в которых встречаются такие фразы, носят разговорный или публицистический характер. Научные тексты и деловые документы требуют избегать неоправданного многословия, а значит, к употреблению подобных оборотов в них следует относиться с вниманием.
Первый вариант удачнее.