«Аква Минерале» – торговая марка (бренд). Писать надо так, как этот бренд зарегистрирован (как пишут на этикетке).
Необходимо выделить запятыми оборот как кальций.
Корректно: плата за потребленный газ, оплата потребленного газа.
Газа – название территории на восточном побережье Средиземного моря. Это слово может употребляться самостоятельно, в таком случае оно склоняется как обычное существительное женского рода первого (по школьной грамматике) склонения: в пригороде Газы, ворвались в Газу, вывести войска из Газы. Со словом сектор название Газа не склоняется. Правильно: сектор Газа, в секторе Газа, вывести войска из сектора Газа.
Названия минералов и веществ пишутся без кавычек, как в Ваших примерах.
Можно оставить запятую либо тире. Два знака избыточны.
