Норма современного русского языка: под Люблином. Сейчас правильно только так.
Правильно: Нобель, Нобелевская премия (но химический элемент: нобелий).
В разных контекстах по-разному. Ср.: Он подготовил стену и наклеил обои. Он поклеил обои и побелил потолок.