Лучше: Я купил пять баночек цветного геля.
Купил "Форд", купил автомобиль "Форд".
Можно использовать первые два варианта.
Правильно: Я купил «Волгу». Подробные рекомендации см. в «Письмовнике».
Правильно: за что купил, за то и продаю.
Вы написали правильно: кубик Рубика.
Корректно использовать форму ед. числа.