Если ударение в имени падает на последний слог, правильно: Дария – Дарие. В противном случае: Дарии (как Марии).
Прилагательное от груша – грушевый. Так что правильно: «Грушевый дар».
Современная норма: дарит.
Само по себе это выражение не обособляется. Однако если далее следует придаточная часть сложного предложения, то нужна запятая: Держу пари, что...
Здесь верно: в дали, недосягаемой...
Правильно: у Даши день рождения.