Можно использовать оба сочетания.
Воспользуйтесь, пожалуйста, учебником Е. И. Литневской «Русский язык: краткий теоретический курс для школьников».
Это выражение не входит в число устойчивых оборотов.
Жаждущий.
Это устойчивое выражение, корректно без запятой.
Пишется раздельно.
Болгарская валюта – лев, это слово склоняется: лев, лева, леву и т. д.