Слово экватор пишется строчными.
Устойчивого сочетания миновать экватор с таким значением нет. Но это сочетание может использоваться как авторское, если в контексте ясно, что имеется в виду.
Верно: Много квартир сдавалось внаем летом.
Корректно: (специалист) по ремонту квартир.
По смыслу лучше "в квартирах".
Правилен первый вариант.
Запятая не нужна. Больше чем одна в этом случае значит 'больше одной'.