Правильно: имени Ахмата Хаджи Кадырова.
Тире с пробелами: заместитель министра – начальник Управления кадров.
В словарях зафиксировано: текучесть кадров.
Запятые не нужны.
Если управление в значении 'административный орган какого-либо учреждения, предприятия и т. п.', правильно: управление чего. В значении 'регулирование хода, движения, работы' правильно: управление чем.
Выбор окончания зависит от того, кто готовит кадры нефтегазовой отрасли: только определенный профессорско-преподавательский состав или учебные заведения в целом.