Пробелы нужны: конец ноября – конец марта.
Корниецу (допустимо, но нежелательно - Корнийцу).
Прилагательные швартовный и швартовый — это словообразовательные синонимы.
Вы написали верно.
Следует писать через тире: конец февраля – начало марта.
Женскую фамилию Донец не нужно склонять.
Лучше: сказка со счастливым концом.
Приведенные Вами варианты возможны, но предпочтительно (т. к. фамилии выполняют в том числе юридическую функцию) склонять без выпадения гласного: Шаменока, Мосиеца.