Правильно: Документы не должны иметь (чего?) дыр, потертостей, загрязнений и прочих дефектов.
Округлый (aнгл. round) вкус - винодельческий термин. Не ручаемся за точность, но смысл этого термина в том, что вкус вина гармонирует с его ароматом.
Фраза "иметь талант к звукорежиссуре" корректна.
Действие, обозначаемое глаголом обнадеживать, может как негативно, так и позитивно оцениваться автором высказывания. Из этого следует, что та и другая оценка носит субъективный и вероятностный характер.