Правильно: «Дейли мейл». См.: Агеенко Ф. Л. Словарь собственных имён русского языка. М., 2010 (электронная версия – на нашем портале).
В устной речи склонение возможно, но на письме лучше аббревиатуру не склонять.
Запятые не нужны.
Если речь идет о дежурстве в одном и том же месте, то верно: график дежурства.
Обособление не требуется.
Предложение написано верно. Вместо запятой можно поставить тире.
Оба варианта верны.
Скорее, речь должна идти об изменении технологического параметра во времени (общая направленность в течение долгого времени при разнонаправленном движении в течение коротких промежутков времени).
Если далее указывается график (время) в виде отдельных позиций (рубрик, пунктов и т. д.), начинающихся с новой строки, то уместно использовать двоеточие.