Правильно с дефисом: а-ля гимназист.
В первом предложении не вполне ясно, к чему относится число 63, поэтому сложно дать рекомендации о знаках препинания. Предложение лучше перестроить.
Возможные варианты пунктуации: Второе место – у гимназистов, третье – у школьников и Второе место у гимназистов, третье – у школьников.
Запятая перед тире не нужна: ...напечатанными петитом — мелким типографским шрифтом.