Спасибо!
Оба варианта верны.
Корректно: в бизнес- и экономклассе.
Кавычки не нужны.
Корректно: если ответ будет положительным...
Правилен первый вариант. Слово признательный (признателен) сочетается с дательным падежом слов, которые называют того, кому выражается признательность, например: Я вам очень признателен; Столь же признательны рецензентам, а также ученому секретарю редколлегии.