Портмоне – существительное среднего рода. Правильно: большое портмоне.
Запятая нужна, чтобы показать, к какому слову относится сочетание по большей части.
Все названные Вами варианты возможны.
Ошибки нет.
Правильно: Большая земля в значении «материк»: на Большой земле.
Пишутся через дефис сложные слова с первой частью – буквенной или звуковой аббревиатурой. Верно: ИК-спектров, ИК-лазер. Однако если аббревиатура ИК относится не к слову, а к словосочетанию, дефис не ставится: ИК имульсные лазеры.