Слово безоблачный образовано приставочным способом от слова облачный. Прилагательные с приставкой без- (орфографически также бес-) имеют значение ‘характеризующийся отсутствием того, что названо словом, от которого в свою очередь образовано суффиксальное производящее прилагательное’. Безоблачный ― 'характеризующийся отсутствием облаков’: облако → облачный → безоблачный. Ср: солнце → солнечный → бессолнечный, листва → лиственный → безлиственный, люди → людный → безлюдный и т. п.
Перед буквой к, обозначающей глухой согласный звук, пишется приставка бес-: бескислородный.
Перед глухой согласной с пишется приставка бес-: бессажевое горение.
И тем не менее надо писать по правилам: бессульфатный. Перед глухой согласной с пишется приставка бес-.
Ваши переживания оправданны. Так писать нельзя. Перед глухой согласной с пишется приставка бес-. Приставка без- пишется перед звонкой согласной (беззвучный) и перед гласной (безоблачный). Правильно: бессульфатный.
Правильно: беститульный. Перед глухой согласной т пишется приставка бес-.
Правильно: бессульфидный. Перед глухой согласной с пишется приставка бес-.
Правильно: бесфосфатный. Перед глухой согласной ф пишется приставка бес-.
По правилам русской орфографии перед глухим согласным (в данном случае – с) пишется приставка бес-. Приставка без- пишется перед звонким согласным, ср.: беззвучный.
Да, верно: бесстраховочные. Перед глухой согласной с пишется приставка бес-.