Глагол насыпать со словом суп (в традиционном значении этого слова) не сочетается; суп можно только налить. Сочетание насыпать суп теоретически возможно, если речь идет о сухой смеси, которую необходимо залить кипятком (так называемые быстрые супы).
Если форма именительного падежа фамилии – Щука, то правильно: Светланы Щуки.
Мужские и женские фамилии на неударные -а и -я, как правило, склоняются.
Фраза некорректна.
Фамилия Цупа склоняется (и мужская, и женская).
Правильно: Как меня только не называли пассажиры: сигара, комод, ракета, щука…
В первой части: Щука — подлежащее, попалась большая — составное именное сказуемое с так называемой знаменательной связкой.
Во второй части: главный член безличного предложения было много хлопот.
Да, это сочетание лексически избыточно, поскольку лупа – это увеличительное стекло в оправе.
Корректно написание гаспачо. См. ответ № 224861.
Орфографической норме соответствует написание буйабес.