В качестве отправной точки можно взять "Русский орфографический словарь" и Полный академический справочник "Правила русской орфографии и пунктуации".
То и другое верно.
См. ответ на вопрос № 246836.
Бизнес-... - первая часть сложных слов, пишется через дефис. Это правило не распространяется на эконом- и элит-.
См. ответ № 193672. Все приведенные слова есть в нашем электронном орфографическом словаре (окно «Искать на Грамоте»).
Первую часть сложных слов бизнес- следует присоединять к последующей части слова дефисом (бизнес-предложение, бизнес-план), поэтому и пишем: бизнес-класс.
На написание экономкласс распространяется правило, согласно которому слитно пишутся сложносокращенные слова (это сокращение словосочетания экономичный класс).
Правильно: бизнес-класс (можно проверить в окне «Искать на Грамоте», набрав бизнес*).