Да, тире в этих случаях надо поставить: максимальная скидка – 10 %; экономия – 1000 рублей.
Да, по аналогии с машино-место корректно дефисное написание. Подобные названия сложных единиц измерения пишутся через дефис.
Кавычки не нужны. Их можно использовать, если у Вас есть сомнения, что читатель поймет написанное без кавычек слово правильно.
Слитные написания с прописной буквой в середине слова недопустимы, это нарушение норм русского письма. Можно написать: евро-Украины.
Обе фразы верны.
Оба варианта корректны, первый выглядит лучше.
Возможны оба варианта.
Это орфографическая ошибка.
Корень скворец-. В современном русском языке нет слова, от которого образовалось бы существительное скворец с помощью суффикса -ец (если выделить корень сквор-).
Верно: запечеННое.