Это форма множественного числа существительного бредень ‘рыболовная сеть’.
Запятая нужна.
Поскольку отрицание относится не ко всему именному сказуемому, а только к его части — местоимению те, тире нужно поставить для логического и интонационного подчеркивания этого отрицания.
Тире закрывает ряд однородных членов с обобщающим словом, если после этого ряда предложение продолжается.
Корректно: отремонтировано дорожное покрытие в проезде Газовиков.
На наш взгляд, это допустимо. Однако нам неизвестен адресат книги, и предположить, будет ли ему понятен такой текст, мы не можем.
Сочетание в приницпе здесь предпочтительно отделить запятой. См. о пунктуационном оформлении этого сочетания в «Справочнике по пунктуации» на нашем портале.
Запятая нужна: Основная часть точно будет на русском, но, думаю, с иностранными тоже буду экспериментировать.