Форма родительного падежа: ипотеки, форма дательного падежа: ипотеке. В сочетании со словом конец возможен и родительный, и дательный падеж (выбор зависит от контекста): конец (чего?) ипотеки и конец (чему?) ипотеке.
Да, правильно: видео-конференц-связь.
Вы написали правильно: бизнес-аналитика.
Верно: приехало шапито.
Дадите — форма множественного числа второго лица будущего времени глагола дать. Форма образована верно и широко употребляется.
Здесь следует использовать слово некомпетентность: признание собственной некомпетентности.
Это слово лучше заключить в кавычки.
Корректно раздельное написание.
Склонять нужно: председатель Союза потребительских обществ — Респотребсоюза.
Орфографически корректно дефисное написание сложных существительных с неизменяемой первой частью.
