После многоточия не ставится никакой дополнительный знак, а авторские слова пишутся со строчной буквы: — Я не хотел тебя пугать... — замялся Глеб.
Пунктуация в интересующем Вас предложении зависит от смысла высказывания. Кроме предложенного Вами, возможен еще и такой вариант: Да, я многократный чемпион города по шашкам — тебя обыграю в два счёта!
В этом случае корректно с запятой либо с тире, выражающим неожиданное присоединение: Подавай сюда деньги — или я тебя взашей прогоню!
Запятые не нужны: определительный оборот стоит перед определяемым словом.
Можно поставить двоеточие: вторая часть раскрывает содержание первой.
Правильно: вуз.
Правильно: кремы.
Предложение корректно.
Разговорный глагол грозиться употребляется в значении "грозить" (подробнее см. в словарях). Однако он используется с неопределенной формой глагола, а не с существительным. Поэтому указанное Вами сочетание некорректно.