Да, Анапа – существительное женского рода.
Можно сказать: раздать обеды десяти и более пассажирам.
Здесь возможно: для решения, к решению, при решении, в решении.
Корректно: Что касается СДР, то это не настоящая валюта.
Ваш вариант возможен как канцелярский. Можно сказать: ее рост составлял столько-то, она была такого-то роста.
Правильно: специалист по истории русского Средневековья.
Слово прокуратура также пишется со строчной буквы.
Тире не ставится, так как подлежащее выражено личным местоимением, а сказуемое — существительным в именительном падеже. Правило можно посмотреть здесь.
Знаки препинания поставлены корректно.
Если это три разные фразы, лучше оформить так: От этих его фраз а-ля «Кто бы говорил!», «Я же служил!», «Я лучше знаю!» кругом голова.
