Слово питьевой употребляется обычно в сочетании со словом вода, реже — со словами спирт, сода. Как субстантивированное прилагательное среднего рода (то есть по образцу слова съедобное) оно не используется. Поэтому лучше прибегать к описательным выражениям.
Такой вариант постановки ударения не соответствует литературной норме.
Тире не требуется, однако интонационное тире допустимо.
Никакие знаки препинания в этом фрагменте не нужны.
Верны оба варианта, с запятыми и без них. На практике такие обороты в середине предложения чаще обособляются. Подробно см. в "Справочнике по пунктуации".
Эти варианты равноправны.
Запятая нужна.
Запятая уместна, чтобы показать, что слово "в квартире" относится к обособленному обороту, а не к "пылесосу".
Да, наращение нужно. Вы написали правильно.
Запятые не нужны: Человек в форме полицейского зашел в здание.
