Конечно, существительное шалаш употребляется в форме множественного числа. Правильно: шалаши.
Предлагаем обратиться к нашему толково-словообразовательному словарю (набрать бизнесмен, беллетристика).
Написание со строчной: российский рубль, американский рынок. В составе собственных наименований, в названиях учреждений, организаций, обществ пишется, как правило, прописная: Российская академия наук, фильм «Американский пирог».
Фраза получилась двусмысленной, можно понять как "инвентаризация... складов сырья" и "инвентаризация... сырья". Нужно перестроить предложение, чтобы прочтение стало однозначным.
Допустимо.
Буквально: пройти через все испытания, получить большой опыт.
Нормативно сокращение сут (без точки).
Какие трудности с произношением этого слова Вы испытываете?
Слова скейт-парк и скейт-шоп нужно писать через дефис. Но: скейтборд, скейтбординг (слитно).