Подробно о кавычках разного рисунка см. в «Письмовнике».
Словарной фиксации нет, предпочтительно: соногрАфия (ср.: рентгеногрАфия, фотогрАфия и др.)
Существуют слова: стричься, постричься и подстричься. О различиях см. здесь.
Названия сортов вина пишутся со строчной. Правильно: каберне-совиньон (через О)..
См. в электронных словарях (окно «Искать на Грамоте»).
Оба варианта возможны (см. в наших электронных словарях слово сок).
Кричать – глагол второго спряжения. См. подробно ответ на вопрос № 218239.
Да, этот вариант корректен. Подробнее см. в "Горячей десятке вопросов".
Предпочтительна форма единственного числа (пассивность подлежащего). Подробнее см. в Письмовнике.
Нет, правильно со строчной: проводились все виды испытаний, включая государственные.
