Форма мн. ч. в указанном значении используется.
Возможны варианты: и. о. директора (разные исполняющие обязанности директора одной организации), и. о. директоров (разных организаций).
На слух (т. е. без контекста) это сделать невозможно. Слова "будем откровенны" вводными не являются, они представляют собой семантически и синтаксически завершенное предложение.
Такой жанр существует, хотя чаще используется благодарственное письмо.
Верно: бывает.
Наречие навынос пишется слитно (заказать еду навынос), а существительное с предлогом — раздельно (разрешение на вынос вещей из здания).
Такое пунктуационное оформление отрывка возможно.
Если речь идет о сервисах и приложениях, то корректно: полагается на электронные помощники.
Существуют варианты имени и отчества: Игнат - Игнатович и Игнатий - Игнатьевич, Игнатиевич.
Верно: Подойдет молодой человек во фраке, с букетом и скажет примерно следующее...