Употребительно сочетание в подкасте (ср.: в эфире, в выпуске, в программе).
Правильно: мемификация. Это слово образовано от слова мем при помощи суффикса -ификаци(я), который служит для образования существительных, обозначающих процесс или результат действия.
В этом случае нужно использовать апостроф: концерт Shaman'а.
Запятая не нужна: оборот с как не обособляется, если входит в состав сказуемого или тесно связан с ним по смыслу. В данном случае глагол рос сам по себе не выражает нужного смысла: смысл не в том, что он рос, а в том, как именно он рос.
Верно: к 120-летию.
Слово легковозводимый пишется слитно. Пишутся слитно прилагательные, являющиеся терминами, представляющие собой слово-сращение, образовавшееся из сочетания наречия с последующим прилагательным или причастием (дикорастущий, сильнодействующий и т. п.)
Нормативными словарями современного русского языка это слово не зафиксировано, но, на наш взгляд, корректно: пуаре безалкогольное.
Орфографически верно писать урбанфорум слитно как сложносокращенное слово (от урбанистический форум). Сложносокращенные слова пишутся слитно.