В разговорной речи употребляют оборот накручивать себя, когда описывают эмоциональное состояние: не волнуйтесь, не накручивайте себя. Происхождение выражения объясняется метафорическим использованием глагола накручивать. Возможен и оборот накручивать себе при обозначении, например, движений: накручивать себе на руку шнур, локон на палец. Этот оборот используют и в переносном значении: накручивать себе статистику, накручивать себе показатели.
Вне более широкого контекста оценить такое выражение невозможно.
О маленькой букве правильно только строчна́я.
Выражение более старший возраст вполне корректно.
В образцовом литературном стиле: в Балакове, в разговорной речи допустимо: в Балаково. См. «Азбучные истины».
Только прошла пара дней. Это разговорное выражение. В письменной речи лучше: прошло несколько дней.
Можно упростить:
Разнообразие рукояток делает более удобным приготовление различных блюд.
В придаточных частях сложноподчиненного предложения (с уступительным оттенком значения) употребляется частица ни. Верно: Будет с вами, где бы вы ни находились.
Лучше: ополаскивать водой.
