Кочерёг.
Это слово склоняется с выпадением гласной: варенец, варенца, варенцу и т. д.
Ошибки нет, но следует помнить о разговорной окраске слова коленка.
Если точнее, то это предикатив.
Слово Интернет пишется с прописной буквы и склоняется: доступ к Интернету. Первая часть сложных слов интернет... пишется со строчной: в ходе интернет-конференции.
Следует писать строчными.
На письме это существительное оформляется как собственное (пишется с большой буквы).
Форма мн. ч. неупотребительна.
Дебелый – полный, упитанный, тучный.
Написание Министерство здравоохранения соответствует правилу: с прописной буквы пишется первое слово в официальном названии учреждения, организации, предприятия. Функция прописной буквы – не придать «важность» слову, а маркировать имя собственное.