Форма мн. ч. неупотребительна.
Собственные имена существительные обозначают предметы, выделяя их из класса однородных предметов, индивидуализируя их (Москва, Волга, Маша, «Известия»). Графическим признаком такого выделения и является прописная буква.
Эти слова образованы от разных существительных. Минималистичный - от сущ. минимализм (относящийся к минимализму). Минималистский - от сущ. минималист (относящийся к минималистам, принадлежащий или свойственный им).
Это разные имена, хотя имя Егор (Егорий) является производным от Георгия.
Да, такие имена склоняются.
Словарь имён собственных
БЮЛЬ-БЮЛЬ Полад, Бюль-Бюля Полада (азерб. певец, полит. деятель; сын Бюль-Бюля)
Да, имеет.
Приведенные Вами женские имена не склоняются. Женские имена, оканчивающиеся на согласный, преимущественно не склоняются в русском языке (исключение составляют имя Любовь, а также женские личные имена библейского происхождения Агарь, Рахиль, Руфь, Суламифь, Эсфирь, Юдифь).
В сказке Сергея Михалкова так: Ниф-Ниф, Нуф-Нуф и Наф-Наф.
См. «Письмовник».