Правила склонения фамилий см. в разделе «Азбучные истины».
Нет, так сказать нельзя. Правильно: им двигало.
Слово счет-квитанция существует, хотя и не закреплено в словарях русского языка. Этот вид документа упоминается в Постановлении Правительства Российской Федерации от 30 июля 2004 г. № 392 «О порядке и условиях оплаты гражданами жилья и коммунальных услуг» (статья IV, пункт 18).
Учитель – существительное 2-го склонения (по школьной грамматике). Это слово мужского рода с нулевым окончанием.
Правильно слитное написание: досъемочный.
Верны оба варианта: блокпОсты и блокпостЫ.
Орфографический словарь
Можно образовать оба сложных слова, но начинаться они будут со строчной буквы.
В этом предложении нет подлежащего.
Многое зависит от контекста, но в целом сочетание корректно.
Следует писать с двумя дефисами: бренд-шеф-повар.