Это был господин тридцати лет. Именной компонент сказуемого выражен цельным словосочетанием. Цельным потому, что изъятие зависимого компонента тридцати лет обессмысливает предложение.
Особый тип представляют собой русские фамилии на -ых (-их), выдающие свое происхождение от формы родительного (и предложного) падежа множественного числа прилагательных: Белых, Черных, Крученых, Кудреватых, Долгих, Рыжих. По строгим нормам литературного языка такие фамилии не склоняются: лекции Черных, роман Седых, творчество Крученых и т. п.
См. https://gramota.ru/biblioteka/spravochniki/pismovnik/kak-sklonyat-familii-trudnye-sluchai
Для ответа на Ваш вопрос нужно видеть предложение полностью.
Запятые нужны, если обороту с как придается дополнительное причинное значение (меня волнует, потому что я лингвист).
Корректно: саммари книги.
Это имя не склоняется: у Леа, о Леа.
Выражения забить шайбу и забить козла «родом» из разговорной речи и известны начиная с 60-е годов ХХ века.
Да, такое ударение допускается, хотя предпочтительный вариант мо́дны.
Фамилия Селевонец склоняется, если относится к мужчине.
Слово желательно не является вводным, запятая не требуется.