Слово капуста не употребляется во множественном числе, поэтому форма прилагательного сырые не годится.
Запятая нужна. Но обратите внимание: обращаться к кому бы то ни было кто-нибудь невежливо.
Мы бы поставили запятую: ...самый главный человек в их жизни, пятилетний сын Ирины Олег.
Оба варианта корректны, важно, чтобы во всем тексте употреблялась только одна из этих форм.
Образовать такую форму можно, но на практике слово творог не употребляется во множественном числе.
Глагол колоться относится к I спряжению во всех значениях. См. данные ресурса «Проверка слова».
Возможно, в некоторых контекстах это сочетание может восприниматься как избыточное, но не во всех.
Не теряй (этот, конкретный) ориентир, но не теряй (какого бы то ни было) ориентира.
Корректно: органы гостехнадзора, но инспекция Гостехнадзора Московской области. Во втором случае представлено офифициальное наименование.
Да, в официально-деловых документах допускается сокращение слова «имени» до «им.».
