Это недавно заимствованное слово еще не зафиксировано в словарях русского языка. Оно пока только осваивается языком, поэтому «правильного» и «неправильного» варианта пока нет. Сравните: слово пиццерия в русский язык пришло гораздо раньше, но варианты ударения пиццерия и пиццерия даны в современных словарях как равноправные, т. е. язык еще не сделал выбор.
Вы можете спросить у шоколатье, как он сам произносит это слово, и использовать выбранный им вариант.
См. в учебнике "Русский язык", глава "Однородные члены предложения".
Лучше всего вставить в русский текст написание на языке-источнике.
«Русский орфографический словарь» РАН дает оба сокращения как нормативные.
Русский орфографический словарь
пе́стушка, -и, р. мн. -шек
Потенциально возможны оба варианта. «Русский орфографический словарь» фиксирует слово карминно-красный.
Вам поможет пособие "Русский язык: краткий теоретический курс для школьников".
Вам поможет пособие «Русский язык: краткий теоретический курс для школьников».