Оба варианта возможны, но более употребительно согласование в ед. ч.
Возможно без кавычек: сказал да (=согласился). Но: сказал твердое «да».
Верно: на бесплатной основе. Но более употребительно: на безвозмездной основе.
Верно: между 5 000 сортов пива. Но: между пятью сортами.
Раздельное написание можно счесть допустимым, но предпочтительно всё же слитное.
Можно разделить и так и так, но первый вариант лучше.
Прилагательное человечий существует, но является разговорным. Стилистически нейтрально: человеческое мясо.
Сочетание московское метро пишется строчными. Но: Московский метрополитен (официальное название).
Употребительно: подняться на лифте, воспользоваться лифтом. Но: курить в лифте.
Сочетание частное охранное предприятие пишется строчными. Но аббревиатура ЧОП – прописными.