Правильно: на правом и левом колене. Когда речь идет о парных частях тела, принято употреблять существительное в единственном числе.
Большой орфоэпический словарь русского языка
КРЕСТИ́ТЬ, крещу́, кре́стит и допуст. устарелое крести́т
ОКРЕСТИ́ТЬ, окрещу́, окрести́т и допуст. окре́стит
СКРЕСТИ́ТЬ, скрещу́, скре́стит и скрести́т
Большой толковый словарь русского языка
ПОКРЕСТИ́ТЬ, -крещу́, -кре́стишь
Правильно: на ста семидесяти двух листах.
Запятая не требуется: При наведении указателя на шкалу на шкале должен отобразиться контур.
Верно: шоколад на меду.
Верно: в Донбассе.
Указанная запятая нужна, она закрывает сравнительный оборот.
Правильно: на таком-то году (жизни, пребывания где-либо и т. п.): на четвертом году обучения (см.: Еськова Н. А. Краткий словарь трудностей русского языка. – 6-е изд., испр. – М., 2005).
Такое употребление неверно, оно нарушает нормы русского литературного языка. Правильно: мы поехали домой, дома сегодня кормят супом, рюкзак лежит дома.
По замыслу авторов, ответ, возможно, должен сводиться к тому, что здесь прощай — глагол, главный член определенно-личного предложения, поскольку всё упражнение нацелено на выявление учениками именно таких предложений. Но на самом деле прощай(те), конечно, давно не глагол, а междометие — так же, как и здравствуй(те). В парадигму словоизменения глагола прощать это междометие не входит: у глагола другое значение (ср. Всегда прощай своим близким мелкие прегрешения). Поэтому разумнее расценить включение в упражнение этого фрагмента как ловушку — и объяснить ученикам, что прощай было определенно-личным предложением в незапамятные времена (задолго до Пушкина!), а затем, в результате регулярного употребления в качестве формулы прощания, отделилось от глагола и превратилось в междометие.
Попутно можно дать школьникам и представление о том, что не всякое высказывание опирается на грамматическую модель предложения.